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残った水菜で♪ごはんによく合うお漬物〜
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残った水菜で♪ごはんによく合うお漬物〜-レシピのメイン写真

残った水菜で♪ごはんによく合うお漬物〜

よっちん★
よっちん★ @cook_40072588

超簡単!ｼｬｷｼｬｷ水菜をｱﾂｱﾂごはんと一緒に♪
このレシピの生い立ち
いつも中途半端に残る水菜。昔おばぁﾁｬﾝが作ってくれた漬物にしてみました〜♪

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いつも中途半端に残る水菜。昔おばぁﾁｬﾝが作ってくれた漬物にしてみました〜♪

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よっちん★
よっちん★ @cook_40072588

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いつも中途半端に残る水菜。昔おばぁﾁｬﾝが作ってくれた漬物にしてみました〜♪

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材料

2人分
  • 水菜 1束
  • 塩 小さじ1
  • 味の素 少々
  • 鷹の爪 少々
  • あれば…
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作り方

  1. 1

    水菜を切らずにそのまま洗い、よくふって水気をきる。

  2. 2

    ﾋﾞﾆｰﾙ袋に水菜と塩(あれば鷹の爪を少量)を入れてﾓﾐﾓﾐ。

  3. 3

    ﾋﾞﾆｰﾙ袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で約20分以上放置。

  4. 4

    食べる前に袋から取り出し、ｷﾞｭｰっと水気を絞って細かく切っておしまい!

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れる前によくﾓﾐﾓﾐして塩を絡めること!食べる前にｺﾞﾏ油をたらしたらもっとおいしい♪

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よっちん★
よっちん★ @cook_40072588
2010/04/15 08:51に公開

このレシピのキーワード

つけもの ご飯 水菜 トウガラシ

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