ぶりの照り焼き(5分で照り焼き)

ClaudioKen @cook_40044500
簡単に作れて納得の味・・・焼き時間5分。仕込み時間をいれても10分あれば出来上がります。
このレシピの生い立ち
ご飯だけ炊いておいて家族が揃ったらすぐ作れるレシピ・・・というよりも、料理が面倒な時のレシピ・・・です。
ぶりの照り焼き(5分で照り焼き)
簡単に作れて納得の味・・・焼き時間5分。仕込み時間をいれても10分あれば出来上がります。
このレシピの生い立ち
ご飯だけ炊いておいて家族が揃ったらすぐ作れるレシピ・・・というよりも、料理が面倒な時のレシピ・・・です。
作り方
- 1
Aの材料をボールに混ぜておく。ネギをフライパンで焼き色をつけたら取り出しておく。
- 2
ぶりに軽く塩をふったら更に小麦粉を薄くふる
- 3
熱したフライパン(強火)に2のぶりを入れて1分
- 4
焼き色のついたぶりを裏返したら中火にしてフタをして2分
- 5
4に1のネギと混ぜあわせたAを入れて1分ほどテリが出るようにからめる。
- 6
火を止めてフタをして1分待てば出来上がり。皿に盛り付けてフライパンに残ったタレをかけまわします。
- 7
hahacchan作。子供たちに上々の評判だったそうです。ありがとう~
コツ・ポイント
丁寧に作る時はフライパンに残ったタレを2~3分煮詰めてからブリにかけ回します。
焼き時間厳守です。柔らかくおいしく仕上がります。Aの材料は好みで調整してください。
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