生のニンニクは包丁を使いクラッシュしてから皮をむき、みじん切りにする。チキンは一口大に切っておく。ブロッコリーは電子レンジで１分ほど加熱しておく。マッシュルームはスライスしておく。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが強くなるまで炒めた後、チキンを入れ軽く焦げ目がつくまで焼く。マッシュルームを加えてさらに軽く炒め、火を一旦止める。

パスタを茹でる。この時、少量のオリーブオイルと塩を茹で水に入れておく。くっつくのを少しだけ防ぐため。

２に茹で上がったパスタと予め作っておいたベシャメルソースを入れ、炒める。全体が混ざったら、ブロッコリーを入れ、その上にさらにベシャメルソースをかけて出来上がり。

この後、お好みで一皿ずつ電子レンジでさらに加熱してから食べると一層美味しい。