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即席＊＊わが家のピクルス＊＊
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即席＊＊わが家のピクルス＊＊-レシピのメイン写真

即席＊＊わが家のピクルス＊＊

kao722
kao722 @cook_40035181

あまり酸っぱくないから、うちの子どもが大好きな一品。ぽりぽり楽しくお野菜がとれちゃいます♪
これを刻んでタルタルソースにいれてもめちゃくちゃおいしいです♪
このレシピの生い立ち
ちょっと一品足りないときのお助けメニューです。

あまり酸っぱくないから、うちの子どもが大好きな一品。ぽりぽり楽しくお野菜がとれちゃいます♪
これを刻んでタルタルソースにいれてもめちゃくちゃおいしいです♪
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ちょっと一品足りないときのお助けメニューです。

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即席＊＊わが家のピクルス＊＊

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あまり酸っぱくないから、うちの子どもが大好きな一品。ぽりぽり楽しくお野菜がとれちゃいます♪
これを刻んでタルタルソースにいれてもめちゃくちゃおいしいです♪
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あまり酸っぱくないから、うちの子どもが大好きな一品。ぽりぽり楽しくお野菜がとれちゃいます♪
これを刻んでタルタルソースにいれてもめちゃくちゃおいしいです♪
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材料

２，３人分
  • きゅうり １本
  • 大根 ４分の１本
  • パプリカ（赤、黄色） それぞれ２分の１個
  • ○にんにくスライス １かけ
  • ○オリーブオイル 大さじ２
  • ○白ワインビネガー ６０ｍｌ
  • ○塩 こさじ１
  • ○砂糖 大さじ２～３
  • ○うすくちしょうゆ こさじ１
  • ○ブラックペッパー 適量
  • ○乾燥タイム 適量
  • ○乾燥バジル 適量
  • ○水 １００ｍｌ
  • ○ローリエの葉（あれば） １枚
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作り方

  1. 1

    きゅうり、大根は拍子切り、パプリカは縦に４分の１ぐらいに切る。

  2. 2

    ○の材料を耐熱ボウルに入れてよくかきまぜる。大根を入れてラップをしてレンジで２分加熱する。（７００ｗ）

  3. 3

    ２のあら熱が冷めたらきゅうりとパプリカを入れてつけ込む。
    液が冷えたらすぐに食べられます。

    • 即席＊＊わが家のピクルス＊＊作り方3写真

コツ・ポイント

２の液のあら熱をとってからきゅうりを入れないと、色が変わってしまいます。
上記の材料じゃなくても、プチトマトやにんじんなど色々なお野菜でおためしください♪

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kao722
kao722 @cook_40035181
2007/12/12 12:06に公開
お仕事復帰してものすごくバタバタ過ごしています。大好きなお料理もボチボチと・・・。私のストレス発散材料です♪
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 キュウリ パプリカ

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