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豚肩スライスと新タマネギの柔らか串カツ♪
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豚肩スライスと新タマネギの柔らか串カツ♪-レシピのメイン写真

豚肩スライスと新タマネギの柔らか串カツ♪

ひこりんママン
ひこりんママン @cook_40062682

ひと手間で柔らかお肉♪旬の新タマネギが甘~い♪メインおかず
このレシピの生い立ち
大好きだから、美味しく食べたい

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豚肩スライスと新タマネギの柔らか串カツ♪

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材料

10本
  • 豚肩スライス 20枚
  • 新タマネギ 3こ
  • 衣  小麦粉
  •    卵
  •    パン粉
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    新タマネギを6等分に櫛切りにする

  2. 2

    豚肩スライスをタマネギの幅に合わせて、クルクルと巻いて俵状に形成する

  3. 3

    くしに、タマネギ→豚肉を交互に2こずつ刺す

  4. 4

    くしに刺したら、衣をつける
    小麦粉を全体に付け、余分な粉ははたく

  5. 5

    溶き卵を全体に付け、余分な卵は落とす

  6. 6

    パン粉を全体に付ける

  7. 7

    170℃~180℃に揚げ油を温め、4分~5分揚げる

  8. 8

    ソースや醤油をかけて、どうぞ♪

コツ・ポイント

衣は薄く付けましょう。
豚肉は塊ではないので、柔らかく頂けます。

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ひこりんママン
ひこりんママン @cook_40062682
2015/04/02 10:31に公開
料理は苦手。めんどくさがり。。。でも、家族5人のために美味しいを♪
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このレシピのキーワード

豚肉 新たまねぎ 卵 小麦粉

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