セリと鶏団子のお鍋
モモコン @cook_40037130
シンプルな材料でさっと簡単お鍋。
もう春なのにまだちょっと肌寒いという日に
ピッタリ！
このレシピの生い立ち
４月も半ばと言うのに冬に逆戻りしたように寒い！
温かいお鍋が食べたくなって。
白菜も高いし、春菊はもうないし・・。
シンプルなお鍋にしてみました。
セリと鶏団子のお鍋
シンプルな材料でさっと簡単お鍋。
もう春なのにまだちょっと肌寒いという日に
ピッタリ！
このレシピの生い立ち
４月も半ばと言うのに冬に逆戻りしたように寒い！
温かいお鍋が食べたくなって。
白菜も高いし、春菊はもうないし・・。
シンプルなお鍋にしてみました。
作り方
- 1
ごぼうは、笹がきに。
鶏団子の材料はボールにあわせてよく混ぜておく。
セリはよく洗って長さを３等分に切る。 -
- 2
鍋にスープの調味料を入れ、ごぼうを入れて火をつける。
沸々してきたら鶏団子の生地を丸めて鍋に落としていく。 - 3
アクを取り除きながら中弱火で４～５分。ごぼうと肉団子に火が通ったらセリを加えてさっと火を通して完成。
-
- 4
☆トッピング☆
お醤油スープなのでこんがり焼いたお餅がよく合いました♪ -
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
アクをしっかり取る事くらい？
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GELUGUGU -
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