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豚キャベツとキクラゲの辛味噌丼
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豚キャベツとキクラゲの辛味噌丼-レシピのメイン写真

豚キャベツとキクラゲの辛味噌丼

けいすぃー
けいすぃー @cook_40075162

キクラゲの食感がいいアクセントの、簡単丼ものです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたキクラゲを使いたかったので

キクラゲの食感がいいアクセントの、簡単丼ものです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたキクラゲを使いたかったので

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豚キャベツとキクラゲの辛味噌丼

けいすぃー
けいすぃー @cook_40075162

キクラゲの食感がいいアクセントの、簡単丼ものです!
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冷蔵庫に残っていたキクラゲを使いたかったので

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冷蔵庫に残っていたキクラゲを使いたかったので

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1/3本
  • キクラゲ 4枚
  • *酒 大4
  • *味噌 大3
  • *味醂 大2
  • *蜂蜜 大1
  • *粉唐辛子 小1
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作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り、にんじんは千切り、キクラゲは水に戻して、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)をしき、豚肉→キャベツ→にんじんの順に加えながら炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったところで、キクラゲと*の調味料を混ぜたものを加え、軽く炒める。

  4. 4

    ご飯の上に盛って、出来上がり!

コツ・ポイント

粉唐辛子と味噌の代わりに、コチュジャンを使っても出来ます!

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けいすぃー
けいすぃー @cook_40075162
2015/04/02 10:27に公開
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 にんじん キクラゲ キャベツ はちみつ 酒 味噌

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