アボカドの白あえ

ゆっこっこー @cook_40029094
まったり、そしてなめらかな口当たりです。
お酒のおつまみ(前菜)にぴったり!
このレシピの生い立ち
アボカドと豆腐の組み合わせが好きなので、白和えにしてみましたっ。
アボカドの白あえ
まったり、そしてなめらかな口当たりです。
お酒のおつまみ(前菜)にぴったり!
このレシピの生い立ち
アボカドと豆腐の組み合わせが好きなので、白和えにしてみましたっ。
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りしておく。
アボカドは一口大に切る。 - 2
豆腐とアボカドの1/3をミキサー(またはフードプロセッサー)にかけ、なめらかにする。
調味料も加えて、よく混ぜる。 - 3
残りのアボカドと2の衣を和えて、白ゴマをふってできあがり!
コツ・ポイント
アボカドは程よく完熟したもので!!
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