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豚もつの洋風味噌煮込み❤
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豚もつの洋風味噌煮込み❤-レシピのメイン写真

豚もつの洋風味噌煮込み❤

えみりぃさん
えみりぃさん @cook_40042539

たいしたレシピではありませんが、初もつ料理だったので載せちゃいました☆
簡単でごはんにとっても合います◎^v^◎
このレシピの生い立ち
もつを使ったことがなかったので、作ってみたくて
大雑把に作ったところなかなかな仕上がりに♪

たいしたレシピではありませんが、初もつ料理だったので載せちゃいました☆
簡単でごはんにとっても合います◎^v^◎
このレシピの生い立ち
もつを使ったことがなかったので、作ってみたくて
大雑把に作ったところなかなかな仕上がりに♪

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豚もつの洋風味噌煮込み❤

えみりぃさん
えみりぃさん @cook_40042539

たいしたレシピではありませんが、初もつ料理だったので載せちゃいました☆
簡単でごはんにとっても合います◎^v^◎
このレシピの生い立ち
もつを使ったことがなかったので、作ってみたくて
大雑把に作ったところなかなかな仕上がりに♪

たいしたレシピではありませんが、初もつ料理だったので載せちゃいました☆
簡単でごはんにとっても合います◎^v^◎
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大雑把に作ったところなかなかな仕上がりに♪

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材料

3人分
  • もつ 300g
  • しめじ 1房
  • バター 大0.5
  • オリーブオイル 大2
  • 酒(白ワイン) 大2位
  • 水 100cc
  • 味噌(かけてみそ) 大3
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作り方

  1. 1

    もつはふきこぼれるまで湯がき、さらに10分ほど茹でる。

  2. 2

    フライパンに、バター、オリーブオイルを入れしめじを炒める。

  3. 3

    水をよく切ったもつを入れ炒め、酒、水、味噌を入れさらに15分程煮込んで完成♪

コツ・ポイント

八丁味噌など、甘いみそがおすすめ!!
今回は名古屋のナカモの「つけてみそ かけてみそ」を使いました☆
TVで名古屋の食卓にはいつもある...と言っていて気になってた味噌がついに入手❤^v^❤

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えみりぃさん
えみりぃさん @cook_40042539
2008/09/12 10:01に公開
♫♬こんにちわっ♫♬ ღღ(^o^)ღღ 覘いてくれてありがとう✿(σvσ)2歳の息子のmamaです♡ (๑→ܫ←๑)キッチン雑貨のお店で働いてます♡ 趣味:食器集め&スーパー巡り&食べ歩き&KALDIでうろうろ        ✲゚。(✿╹◡╹)(◡‿◡✿)。゚✲     
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このレシピのキーワード

味噌煮込み シメジ モツ バター 酒 味噌

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