ピーマンのきんぴら

Name: ピーマンのきんぴら
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 1袋（5個くらい）; しらす 1/2パック; 醤油 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; いりごま 大さじ1; ごま油 大さじ1～2

美しきロクサーヌ @cook_40072312

ピーマン嫌いも大丈夫\≧ω≦/ お弁当に最適♡

このレシピの生い立ち
子供が小さいころは、なんでも細切り、みじん切りで作りました。その名残かな。。。

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子供が小さいころは、なんでも細切り、みじん切りで作りました。その名残かな。。。

ピーマンのきんぴら

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子供が小さいころは、なんでも細切り、みじん切りで作りました。その名残かな。。。

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材料

3人分

ピーマン 1袋（5個くらい）
しらす 1/2パック
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
いりごま大さじ1
ごま油大さじ1～2

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作り方

1

ピーマンを細切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し、しらすを炒める。
3

しらすに油が回ったらピーマンを入れ更に炒める。
4

全体に油が回ったら、酒、みりん、醤油の順に入れ中火で炒める。水分がほんの少し残る程度で火を止める。
5

火を止めたらごまを全体に混ぜ器に盛る。

コツ・ポイント

醤油はしらすの量によって加減して下さい。

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つくれぽ

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美しきロクサーヌ @cook_40072312

2010/04/14 10:53に公開

神奈川県横浜市在住。生涯で一番好きな映画「シラノドベルジュラック」。主人公が最期の時まで愛した美女ロクサーヌに憧れて。。 2010.10.30「のんびりクックの会」発足。2018年6月現在、積極的活動はしておりませんが、皆さんからのつくれぽは毎日ありがたく受け取っております。ありがとうございます♡感謝です！　　

このレシピのキーワード

きんぴらしらすピーマン酒

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