作り方
- 1
ごぼうの皮をむき、酢水につけておき、あく抜きする。
- 2
ごぼうと人参を切り、硬めにゆがく。
- 3
ゆがいたごぼう、人参を牛肉で巻き、フライパンで軽く焼きく。
- 4
３に、しょうゆ、酒、みりんをいれてからめて出来上がり。
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