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菜の花と豚肉の和風サラダ
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菜の花と豚肉の和風サラダ-レシピのメイン写真

菜の花と豚肉の和風サラダ

Kimi43
Kimi43 @cook_40106386

子供の苦手な苦味のある菜の花もこのサラダなら「美味しい♪」笑顔(*^m^)是非お試しあれ^^
このレシピの生い立ち
旬の野菜を美味しく食べて欲しい…あっさり豚肉と(^-^)v

子供の苦手な苦味のある菜の花もこのサラダなら「美味しい♪」笑顔(*^m^)是非お試しあれ^^
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菜の花と豚肉の和風サラダ

Kimi43
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子供の苦手な苦味のある菜の花もこのサラダなら「美味しい♪」笑顔(*^m^)是非お試しあれ^^
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旬の野菜を美味しく食べて欲しい…あっさり豚肉と(^-^)v

子供の苦手な苦味のある菜の花もこのサラダなら「美味しい♪」笑顔(*^m^)是非お試しあれ^^
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材料

4人分
  • 豚薄切り肉 200g
  • 菜の花 1杷
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • @ときからし 小1.5
  • @砂糖 大1
  • @薄口醤油 大2
  • @マヨネーズ 大1
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作り方

  1. 1

    菜の花は茎と葉の部分を切り離す

  2. 2

    @を合わせておく

  3. 3

    熱湯を沸かし塩を加えて菜の花を茎・少ししてから葉を入れサッと色よく茹でて冷水にとりザルに上げる

  4. 4

    豚肉は1枚ずつ熱湯にくぐらせザルに上げ水分をとって@に浸ける

  5. 5

    卵は薄味をつけて炒り卵を作る・少し甘めが美味しい

  6. 6

    食べるまえに【4】に菜の花を和え器に盛り卵を散らす

コツ・ポイント

茹でて和えるだけ♪カラシの量はお好みで増減してください

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Kimi43
Kimi43 @cook_40106386
2010/04/21 05:11に公開

このレシピのキーワード

サラダ 菜の花 卵 豚薄切り肉

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