ネギたっぷり卵スープ♪
じゅんなっち @cook_40021992
家族全員が大好きな我が家の卵スープ♪
ネギがたっぷりだけど子供たちもわからず喜んでいます！
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピですが、ウェイパーを購入してからこのレシピになりコクがでたなと思ってUPしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを細かくみじん切り、しいたけも食べやすく切る。
- 2
鍋に◎を入れてネギとしいたけを入れて沸騰させる。
- 3
卵をといて鍋に入れて少しして混ぜます。次に■塩コショウで味を調整してください。
- 4
水溶き片栗粉で少々とろみをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
簡単ですぐ出来ちゃいます。ウェイパーがなくても平気です。きれいにみせるために最後に万能ネギをのせました。 ワカメも入れるときもあります。おいしいですよ。
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