冷やしてさっぱりしそトマトアボカドパスタ

Name: 冷やしてさっぱりしそトマトアボカドパスタ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １/２個; レモン汁 小１; ☆味噌 小１; ☆マヨネーズ 小２; ☆豆乳又は牛乳 小２; ☆麺つゆ（３倍濃縮を濃いまま使用） 小１; ☆鰹節 ２つかみ; トマト（プチトマト５個でもOK） １/４個; しそ ２枚; パスタ １００ｇ; 仕上げ用の海苔 １つかみ

あやプチ @cook_40037469

アボカドのクリーミーなソースにトマトとしそを加えさっぱり美味しいパスタができました♫
このレシピの生い立ち
アボカドと隠れ味噌パスタを作っているときに冷蔵庫にあったトマトとしそを加えてみたらさっぱり美味しかったので。

冷やしてさっぱりしそトマトアボカドパスタ

あやプチ @cook_40037469

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材料

１人分

アボカド１/２個
レモン汁小１
☆味噌小１
☆マヨネーズ小２
☆豆乳又は牛乳小２
☆麺つゆ（３倍濃縮を濃いまま使用）小１
☆鰹節２つかみ
トマト（プチトマト５個でもOK）１/４個
しそ２枚
パスタ１００ｇ
仕上げ用の海苔１つかみ

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作り方

1

パスタをたっぷりのお塩を入れたお湯で表示通より１～２分長めに茹でる。ザルにとり冷水でしめ水気をよく切る。
2

アボカドは種を取り除き皮をむき４等分に切り１㎝幅の薄切りにしてレモン汁を絡める。
3

☆の調味料を②に加えフォークで少しだけ潰しながらクリーミーにする。トマトの粗みじん切りと細かく切ったしそを加え軽く和える
4

③にパスタを加えよく絡ませてお皿に盛り海苔を散らしたら出来上がり♫
5

H22･9･21写真変更しました☆

コツ・ポイント

✿仕上げに味を見て薄かったらお塩で調整してください。

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つくれぽ

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あやプチ @cook_40037469

2010/04/26 04:02に公開

趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪

このレシピのキーワード

大葉海苔豆乳トマトパスタアボカドミニトマトかつお節牛乳味噌

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