ソーセージとトマトソースのリガトーニ

Name: ソーセージとトマトソースのリガトーニ
Yield: 2人分(ちょっと大盛りです)
Cuisine: 日本語
Ingredients: リガトーニ(ペンネなどお好みのパスタ) 250g; お好みのソーセージ 200g位; ホールトマト(トマト水煮缶) 2缶; パルメザンチーズ(粉チーズ) 40g位(たっぷり); オリーブオイル 80cc; 塩 適宜

チュガニュ @cook_40023562

本場イタリアのレシピです!!材料も作り方もとってもシンプルなのに味は最良☆☆☆オリーブオイルとトマト、ソーセージの旨みをぜひぜひ味わってください!!
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にしています。本場イタリアのレシピです。シンプルな材料で最高の味を味わうことが出来ます。

ソーセージとトマトソースのリガトーニ

チュガニュ @cook_40023562

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材料

2人分(ちょっと大盛りです)

リガトーニ(ペンネなどお好みのパスタ) 250g
お好みのソーセージ 200g位
ホールトマト(トマト水煮缶) 2缶
パルメザンチーズ(粉チーズ) 40g位(たっぷり)
オリーブオイル 80cc
塩適宜

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作り方

1

鍋にオリーブオイルを熱し、中火で2cm長さに切ったソーセージを炒める。ホールトマトを加え、ふたを外して(途中様子をみてふたをかぶせてください)弱火で1時間煮る。塩で味を調える。
2

パスタをたっぷりの湯にひとつかみの塩を入れて、パスタの表記時間通りゆでる。
3

さらにパスタを盛り、たっぷりのパルメザンチーズを振り、1のソースをかけて完成。