白菜とひき肉の重ね蒸し
ＬＹＭ @cook_40093540
お鍋に飽きたら～～
こんなのはいかがですか？！
ポン酢とも相性バッチリ！！
このレシピの生い立ち
肉団子鍋にしようかと買ったひき肉。
しかし連日の鍋に、我が家の方達からさすがにクレームがきそうだったので、手間をかけずにアレンジしてみました。
白菜とひき肉の重ね蒸し
お鍋に飽きたら～～
こんなのはいかがですか？！
ポン酢とも相性バッチリ！！
このレシピの生い立ち
肉団子鍋にしようかと買ったひき肉。
しかし連日の鍋に、我が家の方達からさすがにクレームがきそうだったので、手間をかけずにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
・にら・・１ｃｍ幅
・白菜・・ざくざく切る
・玉ねぎ・・荒みじん・レンジ対応の深さのあるお皿を水で軽く湿らせておく
- 2
白菜以外の材料は、大きなボウルで良くこねて、少し休ませる。
お皿に、白菜とひき肉を交互に敷き詰める。
ひき肉はムラがあっても大丈夫！ - 3
こんもり重ねたら、
ふんわりラップをかけて５００Ｗで８分くらい加熱。（合間に様子を見ながら適当に加熱してくださいね）ポン酢でさっぱり食べても美味しい♪
-
コツ・ポイント
・お皿に並べたら、最後に軽く上から押します。シッカリ重なって切り分けやすいです（＾＾v）
・スープがわりと多く出てくるので、深めのお皿で作ってください。
・コンソメ・和風だしでも応用できます。
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