少しだけ残ったお刺身で!簡単洋風ソテー♪

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

香ばしい香りで中はレアにしほんのりピンク色です。少量のオイルでも十分満足出来る風味です。ちょっとした前菜にお勧めです。
このレシピの生い立ち
ワインのオツマミに合う様に簡単にすぐ出来るので作ってみました。お弁当にも。「明治チューブでクッキング バター&オリーブオイルブレンド」を使用しました。

少しだけ残ったお刺身で!簡単洋風ソテー♪

香ばしい香りで中はレアにしほんのりピンク色です。少量のオイルでも十分満足出来る風味です。ちょっとした前菜にお勧めです。
このレシピの生い立ち
ワインのオツマミに合う様に簡単にすぐ出来るので作ってみました。お弁当にも。「明治チューブでクッキング バター&オリーブオイルブレンド」を使用しました。

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材料

1人分
  1. 鰹(お好みのお刺身で) 2切れ
  2. クレイジーソルト 適量
  3. ★「明治チューブでクッキング バター&オリーブオイルブレンド」 適量

作り方

  1. 1

    鰹にクレイジーソルトを振り5分程置く。

  2. 2

    弱火にしたフライパンに★を入れ少しフツフツしたら1も入れる。両面に香ばしく焦げ目をつける。

コツ・ポイント

今回は厚めのお刺身を使用し中をレアぎみにしました。お弁当にはしっかりと火を通し仕上げに少量の醤油を入れるとご飯にも合いました。

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品川区在住。夫と2人暮らしの専業主婦です♡
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