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5分！ コーンスープ 中華風
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5分！ コーンスープ 中華風-レシピのメイン写真

5分！ コーンスープ 中華風

mayshiy
mayshiy @cook_40106487

甘くない、ふわふわ玉子のコーンスープ。とろみがあるので体が温まります★(o^^o)★
このレシピの生い立ち
中華料理店で子供が美味しいと喜んでいたので家でも作ってみました。メインが中華の時は簡単なので定番にしています。

甘くない、ふわふわ玉子のコーンスープ。とろみがあるので体が温まります★(o^^o)★
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中華料理店で子供が美味しいと喜んでいたので家でも作ってみました。メインが中華の時は簡単なので定番にしています。

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mayshiy
mayshiy @cook_40106487

甘くない、ふわふわ玉子のコーンスープ。とろみがあるので体が温まります★(o^^o)★
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中華料理店で子供が美味しいと喜んでいたので家でも作ってみました。メインが中華の時は簡単なので定番にしています。

甘くない、ふわふわ玉子のコーンスープ。とろみがあるので体が温まります★(o^^o)★
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材料

4～6人分くらい
  • コーン缶（クリームタイプ） 1缶
  • 水 コーン缶2杯分
  • 中華味またはコンソメなど 適量
  • 塩 適量
  • 片栗粉 大さじ2位
  • 長ネギの葉またはわけぎなど 少々
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作り方

  1. 1

    お鍋にコーンクリーム缶と（今回は４２５gの缶詰を使用しました）コーンクリーム缶2杯分の水を入れ沸とうさせる。

    • 5分！ コーンスープ 中華風作り方1写真
  2. 2

    中華味や塩を入れ、好みの味より少し薄めに調整したら、100ccの水で溶いた水溶き片栗粉を沸とうしたお鍋に少しずつ入れる。

    • 5分！ コーンスープ 中華風作り方2写真
  3. 3

    ゆっくり混ぜながらとろみがついてきたら、溶き卵を沸とうしたお鍋に少しずつ入れて混ぜる。

    • 5分！ コーンスープ 中華風作り方3写真
  4. 4

    きざんだネギをちらして出来上がり☆

    • 5分！ コーンスープ 中華風作り方4写真

コツ・ポイント

私は大きいスプーンと、コーン缶の空き缶で、2杯分の水も、水溶き片栗粉も、溶き卵も作ります。洗い物はスプーンと鍋のみ(;^_^A
豆腐や椎茸や筍いれても美味しいです。ご飯にかけても美味しいです。

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mayshiy
mayshiy @cook_40106487
2013/01/24 10:00に公開

このレシピのキーワード

コーンスープ わけぎ 片栗粉 コーン缶 クリーム 長ネギ

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