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バレンタインふわふわチョコムース
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バレンタインふわふわチョコムース-レシピのメイン写真

バレンタインふわふわチョコムース

ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613

オレンジとチョコレートがバッチリ⭐
メレンゲでふわふわに仕上げました
簡単なのに美味しいです
このレシピの生い立ち
明治ミルクチョコレートをオレンジピールにつけて食べるのが好きなので今回この2つのコラボでムースを作りました〜⭐⭐

オレンジとチョコレートがバッチリ⭐
メレンゲでふわふわに仕上げました
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明治ミルクチョコレートをオレンジピールにつけて食べるのが好きなので今回この2つのコラボでムースを作りました〜⭐⭐

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ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613

オレンジとチョコレートがバッチリ⭐
メレンゲでふわふわに仕上げました
簡単なのに美味しいです
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明治ミルクチョコレートをオレンジピールにつけて食べるのが好きなので今回この2つのコラボでムースを作りました〜⭐⭐

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メレンゲでふわふわに仕上げました
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明治ミルクチョコレートをオレンジピールにつけて食べるのが好きなので今回この2つのコラボでムースを作りました〜⭐⭐

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材料

  • 明治ミルクチョコレート 1枚
  • 牛乳 20g
  • バター 20g
  • 卵黄 1つ
  • 卵白 2つ
  • オレンジピール 少々
  • グラニュー糖 5g
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作り方

  1. 1

    今回はこれを使いました

    • バレンタインふわふわチョコムース作り方1写真
  2. 2

    チョコレートを手でわり湯せんにかけます(1/5よけておく)

    • バレンタインふわふわチョコムース作り方2写真
  3. 3

    牛乳とバターを鍋に入れて溶けたら火を消します

    • バレンタインふわふわチョコムース作り方3写真
  4. 4

    3に2をいれて混ぜます

    • バレンタインふわふわチョコムース作り方4写真
  5. 5

    卵白にグラニュー糖を入れメレンゲを作りしっかりつのが立つまで混ぜたらメレンゲを4に1/3入れる

    • バレンタインふわふわチョコムース作り方5写真
  6. 6

    残りのメレンゲとオレンジピールも入れてまぜたらグラスに入れ冷蔵庫で1晩冷やします

    • バレンタインふわふわチョコムース作り方6写真
  7. 7

    よけておいたチョコレートをピューラーで削りトッピングしたら出来上がり

    • バレンタインふわふわチョコムース作り方7写真

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりつのが立つまでまぜて下さい

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ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613
2013/01/24 10:58に公開
5歳の娘をもつママです。趣味はトールペイント、洋裁、ピアノ美容と健康のため毎日料理を頑張ってます
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このレシピのキーワード

チョコムース バター 牛乳 卵白 卵黄

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