もっちゃり!?納豆かき揚げ
白ブタちゃん @cook_40035378
納豆をいつものかき揚げに入れてみたら、何ともいえないもっちゃりサクサクのものができました(*^_^*) 野菜もたくさん食べられるのでおいしい一品です(^_^)
このレシピの生い立ち
納豆が冷蔵庫に余っていたので入れてみただけ♪
もっちゃり!?納豆かき揚げ
納豆をいつものかき揚げに入れてみたら、何ともいえないもっちゃりサクサクのものができました(*^_^*) 野菜もたくさん食べられるのでおいしい一品です(^_^)
このレシピの生い立ち
納豆が冷蔵庫に余っていたので入れてみただけ♪
作り方
- 1
野菜は５cm長さぐらいの細切りにして、水気を切っておく。
- 2
卵、小麦粉、水をまぜ（サラサラしていれば小麦粉を増やす）、その中に①の野菜、納豆を入れる。
- 3
納豆についてたダシと、醤油をいれて混ぜる。
- 4
大きめのスプーンか、木べらを使って、形を整えながら、170℃に熱した揚げ油に入れ、カラリとあげる。
コツ・ポイント
醤油はお好みで量を加減してくださいm(。_。)m味が足らなくても、食べるときに塩やソースをかければ問題ないので～(^_^)
野菜は残っているものを何でも入れて大丈夫です。まぁ水気が多いものだと油がはねるので、シッカリ水気を切るようにすることが必要かもしれません(・_・;)
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Monchi☆ｓ
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