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納豆のかきあげ
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納豆のかきあげ-レシピのメイン写真

納豆のかきあげ

琉稀ママ♡
琉稀ママ♡ @cook_40197742

カリカリサクサク納豆かきあげ!好きな具材を入れて作れます!
このレシピの生い立ち
多く残った納豆の消費のために作りました。
菜の花がなかったのでブロッコリーで代用しましたがいけました\(^o^)/

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材料

  • 【衣】
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 【具材】
  • 納豆 2パック
  • ブロッコリー(菜の花) 適量
  • コーン 適量
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作り方

  1. 1

    天ぷら粉と水を混ぜ
    ボールに衣を作ります。

  2. 2

    衣にマヨネーズを入れて混ぜます。

  3. 3

    市販の納豆に付属のタレ、からしを入れ混ぜます。
    衣の入ったボールに入れます。

  4. 4

    冷凍の場合はコーンを湯がき水を切って衣の入ったボールに入れます。

  5. 5

    菜の花またはブロッコリーを茹でて
    衣の入ったボールに入れます。

  6. 6

    ボールに入れた衣、マヨネーズ、納豆、菜の花(ブロッコリー)、コーンを偏りのないように合わせて混ぜます。

  7. 7

    天ぷら鍋の油を180℃に設定し
    ボールに入った衣を大きいスプーンですくい、ゆっくりと油に入れて落とします。
    揚げます。

  8. 8

    ※この時スプーンは油の中に入るぐらい入れてください。油の上から衣を落とすと油が跳ねますし、具材がバラバラになりやすいです

  9. 9

    ベタベタに揚がる場合はマヨネーズの量が少ないので調整してください。

  10. 10

    塩をふって 完成です!

コツ・ポイント

マヨネーズがカリカリの衣にしてくれます♪

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琉稀ママ♡
琉稀ママ♡ @cook_40197742
2017/04/19 01:46に公開

このレシピのキーワード

かきあげ コーン 菜の花 ブロッコリー テンプラ粉 納豆

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