バターを室温に戻しておく、
小麦粉をふるっておく。

バターが柔らかくなったら、砂糖を入れバターが白くもったりするまで混ぜる。

３０分したら取り出し、成形する。
オーブンを１５０度で予熱する。

顔とぼたんをココア生地で作る場合！
極少量のクッキー生地を取り、ココア少量を良く混ぜて、茶色い生地を作る。

クッキー生地を２：１にわける。多いほうの生地から、３センチほどのまん丸い形を作る、中に好みで、チョコチップや練乳を入れる。
これが、胴体になる。

６で作ったココア生地で顔に目・口、胴体にボタンをそれぞれつける。

１５０度に予熱したオーブンで、１５～２０分焼く。
焼き色が付かずに白っぽく焼けるのがベスト。

顔とボタンをチョコペンで描く場合
８の状態にしたら、オーブンで１０の通り焼く。