夏野菜の塩こうじ焼きびたし🍆

Name: 夏野菜の塩こうじ焼きびたし🍆
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; オクラ 6本; パプリカ 1/２個; みょうが 3個; ズッキーニ 1/2本; ヤングコーン 4本; A.液体塩こうじ 大さじ2と1/2; A.だし汁 300ml; A.しょうゆ 大さじ1/2; A.みりん 大さじ1

ハナマルキレシピ @cook_40075879

出汁の風味×液体塩こうじのうまみで野菜のおいしさが引き立つ、夏のごちそうレシピ♪
残ったつけだれも一緒にそうめんに活用もおすすめ◎

夏野菜の塩こうじ焼きびたし🍆

ハナマルキレシピ @cook_40075879

出汁の風味×液体塩こうじのうまみで野菜のおいしさが引き立つ、夏のごちそうレシピ♪
残ったつけだれも一緒にそうめんに活用もおすすめ◎

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材料

3～4人分

なす 1本
オクラ 6本
パプリカ 1/２個
みょうが 3個
ズッキーニ 1/2本
ヤングコーン 4本
A.液体塩こうじ大さじ2と1/2
A.だし汁 300ml
A.しょうゆ大さじ1/2
A.みりん大さじ1

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①野菜を食べやすい大きさに切る。
3

②フライパンにサラダ油（分量外）を引き、野菜をじっくりと焼いて深めの容器に移す。
4

③②のフライパンに【A】を加えて軽く沸騰させる。
5

焼きあがった野菜の入った容器につゆを注ぎ入れ、液面に密着させるようにラップをして冷蔵庫でよく冷やす。

コツ・ポイント

冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのがおすすめです🌽野菜はししとうや玉ねぎなどお好みのものにアレンジOK！

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2025/08/22 01:11に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

焼きびたしなすオクラみょうがパプリカズッキーニベビーコーン

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