白ごまアイスのアサイーボウル
カタギ食品 @cook_40094087
”白ごまのアイス・ナッツのような金ごまで美味しさアップ 白ごまアイスのアサイーボウル”のご紹介です。
近年話題となっている「 #アサイーボウル 」とはブラジル原産のスーパーフード”アサイー”をベースにしたスムージーに、フルーツやグラノーラなどをトッピングした冷たいスイーツです。
そんなアサイーボウルのごまを使ったアレンジレシピをご紹介します。
スーパーでアサイーを見かけたら、ぜひ作ってみてくださいね♪
白ごまアイスのアサイーボウル
”白ごまのアイス・ナッツのような金ごまで美味しさアップ 白ごまアイスのアサイーボウル”のご紹介です。
近年話題となっている「 #アサイーボウル 」とはブラジル原産のスーパーフード”アサイー”をベースにしたスムージーに、フルーツやグラノーラなどをトッピングした冷たいスイーツです。
そんなアサイーボウルのごまを使ったアレンジレシピをご紹介します。
スーパーでアサイーを見かけたら、ぜひ作ってみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
保存袋にAの材料を入れて手でもみ、混ぜる。冷凍庫に2時間ほど入れて冷やし固める。
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- 2
ミキサーにBの材料を入れて撹拌する。
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- 3
いちご、バナナはお好みの大きさに切る。
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- 4
器に②を盛り、①、③、その他の具材をのせる。お好みで金いりごまを振る。
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- 5
今回使用した商品はこちら！
- 6
有機JAS認証の金ごまは、生産量少なく、希少価値のある原料。歯応えよく風味豊かな金ごまを香ばしく焙煎しました。
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- 7
皮をむいて香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。
-
コツ・ポイント
”なめらか自慢ねりごま（白）”は分離しにくくアイスを作るのにぴったりです。
また、”有機いりごま（金）”は、コク深くナッツのような風味を持つので、アサイーと相性抜群です。
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