フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドパウダー、砂糖を入れサラサラになるまで撹拌する。(ふるう代わりに)

バターを加え、細かい粒々になるまで撹拌する。

牛乳を加え、ある程度まとまるくらいまで撹拌する。(まとまってきたかな？くらいで止めてください)

3の1/6量を取り分け、ココアパウダーを混ぜる。それぞれビニール袋に入れてひとまとめにし、冷蔵庫で30分以上休ませる。

プレーン生地で顔と胴体を作る。顔はまん丸のボール型に丸め、胴体は顔の半分くらいの量でしずく型に成形する。

天板にオーブンシートを敷き、しずく型のとがってる方を少しつぶして、そこに顔を乗せる。

ココア生地で耳、目、手、足をつける。
耳、手、足は丸めた生地を並べて置くだけ。
目はちょっと楕円につぶしてくっつけて。

焼くとちょっと広がるので、間を離して成形してくださいね。
160度に予熱したオーブンで15～20分焼く。

ほんのり色付いたら焼き上がり♪
焼きたては崩れやすいので天板に乗せたまま少し冷ましてから、網の上に移して冷まします。

チョコペンで鼻＆口を描いてパンダの完成♪

さらにお好みでスプリンクルやアラザンでかわいくデコしてね♪