+αでふわふわ♪めちゃうまお好み焼き

mari*co
mari*co @cook_40041702

定番のお好み焼きにあるものを入れるだけでふ~んわりふわふわ♪に仕上がります(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまっていたものをなんとなく入れたら…あらおいしい♪

+αでふわふわ♪めちゃうまお好み焼き

定番のお好み焼きにあるものを入れるだけでふ~んわりふわふわ♪に仕上がります(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまっていたものをなんとなく入れたら…あらおいしい♪

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材料

2人分
  1. お好み焼き粉または小麦粉 カップ1
  2. 水またはだし汁 カップ1
  3. 1個
  4. キャベツ お好きなだけ
  5. 豆腐 1/6丁
  6. しらす お好きなだけ
  7. 豚肉イカエビなどお好みの具 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ボウルに粉、水、卵を入れて泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    豆腐を手でつぶしながらボウルに加えさらに混ぜる。

  3. 3

    みじん切りにしたキャベツ、しらす(干しエビなどでもOK)をボウルに加えさらに混ぜる。

  4. 4

    ホットプレートもしくはフライパンを熱し生地を流し込み、豚肉などの具をのせる。

  5. 5

    焼け具合を見ながらひっくり返し、全体的に火が通ればできあがり。

  6. 6

    ソース&マヨネーズで食べるもよし、ねぎ&ポンズであっさり食べるもよし、お好みで召し上がれ♪

コツ・ポイント

要は、普段ご家庭で作られるお好み焼きに豆腐を混ぜるだけです(^^;)だけどビックリするくらい焼き上がりがふわふわになります♪フライパンで焼くときは火が強すぎないよう、火加減に注意してくださいね。

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5歳と1歳のママです☆手間をかけずにササっと作る、でもおいしい料理が大好きです。最近、お菓子づくり勉強中…^^
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