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簡単☆鶏大根
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簡単☆鶏大根-レシピのメイン写真

簡単☆鶏大根

ちよたん
ちよたん @cook_40034681

冷蔵庫の残りで、テキトーに作りました☆
このレシピの生い立ち
煮物が苦手な主人でも食べれる物をと思って作りました。

冷蔵庫の残りで、テキトーに作りました☆
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煮物が苦手な主人でも食べれる物をと思って作りました。

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ちよたん
ちよたん @cook_40034681

冷蔵庫の残りで、テキトーに作りました☆
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材料

2~3人分
  • 鶏肉(もも肉でもむね肉でもok) 200㌘
  • 大根 1/3本
  • 長ねぎ(なければ玉ねぎでもok) 2/3本
  • ●すりおろししょうが(チューブでもok) 小匙1
  • ●酒 大匙1
  • ●オイスターソース 小匙1
  • ●塩 適量
  • ごま油 大匙1
  • ○酒 小匙1
  • ○中華あじ 小匙1
  • ○オイスターソース 小匙1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を適当に切り、●の調味料に15分程漬け込む。

  2. 2

    大根は乱切りし下茹でしておく(できれば米のとぎ汁で)。
    長ねぎは薄く輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ長ねぎを炒め、香りがついた頃に鶏肉を入れ炒める。鶏肉にちゃんと火が通ってから大根も入れ、○の調味料をからめて炒める。

  4. 4

    皿に盛った後、ごまを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

●で鶏肉に下味を付けてるので、○の調味料は多少薄めでもokです。自分で作る時は調味料は目分量なので、今回記載してる分量はテキトーに書いてますw お好みで加減してみて下さいね。
あと、大根はできれば甘みが多い真ん中あたりを使ってみて下さい。

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ちよたん
ちよたん @cook_40034681
2007/12/13 07:49に公開
わんわん
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このレシピのキーワード

大根 鶏肉 もも肉 酒 ゴマ 玉ねぎ 鶏胸肉 長ネギ

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