簡単☆鶏大根
冷蔵庫の残りで、テキトーに作りました☆
このレシピの生い立ち
煮物が苦手な主人でも食べれる物をと思って作りました。
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鶏肉を適当に切り、●の調味料に15分程漬け込む。
大根は乱切りし下茹でしておく(できれば米のとぎ汁で)。
長ねぎは薄く輪切りにする。
フライパンにごま油を入れ長ねぎを炒め、香りがついた頃に鶏肉を入れ炒める。鶏肉にちゃんと火が通ってから大根も入れ、○の調味料をからめて炒める。
皿に盛った後、ごまを振って出来上がり♪
●で鶏肉に下味を付けてるので、○の調味料は多少薄めでもokです。自分で作る時は調味料は目分量なので、今回記載してる分量はテキトーに書いてますw お好みで加減してみて下さいね。
あと、大根はできれば甘みが多い真ん中あたりを使ってみて下さい。
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