ちょびっと贅沢☆濃厚たまごかけご飯
きゃめまま @cook_40035334
卵の黄身がとろりと濃厚で、
とにかく簡単で、おいしいです♪
このレシピの生い立ち
黄身の味噌漬けを しょうゆでやってみたら、ご飯にピッタリでした。
しょうだけの方が、ご飯には合うように思います。
ちょびっと贅沢☆濃厚たまごかけご飯
卵の黄身がとろりと濃厚で、
とにかく簡単で、おいしいです♪
このレシピの生い立ち
黄身の味噌漬けを しょうゆでやってみたら、ご飯にピッタリでした。
しょうだけの方が、ご飯には合うように思います。
作り方
- 1
卵を黄身と白身に分ける。
- 2
小さな容器に、黄身を入れ 全体がかぶるくらいにしょうゆを静かに入れる。
- 3
冷蔵庫で半日～1日おき、黄身を取り出して 炊き立ての白いご飯にのせて食べます♪
コツ・ポイント
まとめていくつか作っておくと便利です。
お好みで、煮きりみりんやだし汁を加えてもよいです。
時間を長くすれば、黄身の水分が抜け 濃厚なコクがいっそう増します。
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