イギリスの定番料理コテージパイ
madoka007 @cook_40092537
イギリス、アイルランドなどヨーロッパではパブでも食べられるポピュラーな料理です。
このレシピの生い立ち
時々ヨーロッパ料理が食べたくなるんです。お金をかけずに、イギリスのパブ気分を満喫。味付けはシンプルも良し、ケチャップを入れるもよし、具も冷蔵庫の野菜達次第。キノコとか、何でも入れてO.K!あとはビールを用意すればパブ気分
イギリスの定番料理コテージパイ
イギリス、アイルランドなどヨーロッパではパブでも食べられるポピュラーな料理です。
このレシピの生い立ち
時々ヨーロッパ料理が食べたくなるんです。お金をかけずに、イギリスのパブ気分を満喫。味付けはシンプルも良し、ケチャップを入れるもよし、具も冷蔵庫の野菜達次第。キノコとか、何でも入れてO.K!あとはビールを用意すればパブ気分
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹で、挽肉野菜類を炒め、好みの味付けにする、ハンバーグの具の野菜多い版みたいなイメージで作ってみて。
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- 2
熱いうちにじゃがいもを潰してバターや牛乳塩コショウで味付け。
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- 3
キャセロール皿とかグラタン皿に、炒めた具を入れ、上にマッシュポテトをOn！好みでチーズ＆粗挽きコショウなどをトッピング
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- 4
横から見ると２層です。全てに火が通ってるので、あとは２００度のオーブンで２０分くらい焼けば完成で～す！
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コツ・ポイント
ハンバーグの材料＆じゃがいもが家にあれば出来ちゃいます。一昨年ロンドンのパブでランチに食べたコテージパイは塩コショウの味がしっかりしたシンプルなものでした。ケチャップ味、ミートソース風など色んなアレンジが家庭によってあるようです。
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