HBで♪ チョコチップブリオッシュ食パン

アンミカ
アンミカ @cook_40049084

チョコチップがたくさん入ったリッチなブリオッシュ食パンです。高カロリーなので食べ過ぎに注意!!!
このレシピの生い立ち
ブリオッシュが大好きなのでチョコチップを入れてHBで手軽に食パンにしてみました。

HBで♪ チョコチップブリオッシュ食パン

チョコチップがたくさん入ったリッチなブリオッシュ食パンです。高カロリーなので食べ過ぎに注意!!!
このレシピの生い立ち
ブリオッシュが大好きなのでチョコチップを入れてHBで手軽に食パンにしてみました。

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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. 砂糖 25g
  3. 4g
  4. ドライイースト 2.5g
  5. バター 70g
  6. 2個
  7. 牛乳 卵と合わせて180ml
  8. チョコチップ(冷凍庫に入れておく) 60g

作り方

  1. 1

    HBにバター以外の材料をセットする。(ドライイーストとチョコチップは自動投入器に入れる)

  2. 2

    食パンコース・焼き色(淡)でスタート。バターはスタート後5分くらいに投入。

  3. 3

    焼き上がり後すぐにパンを取り出し粗熱をとる。

  4. 4

    今回使ったチョコチップです。(熱に強く溶けにくいそうですが結構溶けました 汗)

コツ・ポイント

バターはスタート後5分くらいたってから入れてください。

チョコチップは直前まで冷凍庫に入れておく。
今回使ったチョコチップは玉チョコという熱に強いチョコチップですが結構溶けてしまって焼きあがりはココアパンみたいでした。

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アンミカ
アンミカ @cook_40049084
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