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再利用♪イリコとピーマンのピリ辛炒め
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再利用♪イリコとピーマンのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

再利用♪イリコとピーマンのピリ辛炒め

あいらねこ
あいらねこ @cook_40082854

にんにくと唐辛子!
ビールに最高です~。
このレシピの生い立ち
出汁を摂った後のイリコの再利用です。

にんにくと唐辛子!
ビールに最高です~。
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出汁を摂った後のイリコの再利用です。

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再利用♪イリコとピーマンのピリ辛炒め

あいらねこ
あいらねこ @cook_40082854

にんにくと唐辛子!
ビールに最高です~。
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出汁を摂った後のイリコの再利用です。

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ビールに最高です~。
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材料

  • いりこ(出汁を摂った物) 100g
  • ピーマン 中3個
  • にんにく 一片
  • 唐辛子 1本
  • 醤油 おおさじ3
  • みりん おおさじ3
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、スライスしたにんにく、こまぎれにした唐辛子をサッと炒める。

  2. 2

    そこへ、ピーマンを入れ、しんなりしたら、イリコを加えます。

  3. 3

    醤油とみりんを入れて、炒め煮します。
    水気がなくなったら出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

ピーマンはもう少し多くても良いと思います。

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あいらねこ
あいらねこ @cook_40082854
2008/09/14 06:37に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン にんにく 煮干 トウガラシ

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