ジャガイモを塩ゆでしてください。
熱いうちにマッシュしてください。

1に片栗粉（もちもちが強いのが好きな方は多めに、余りという方は少なめに、私は23ｇで作りました）塩、胡椒をしよく混ぜる

2の粉っぽさがなくなるまで良く混ぜてください。
チーズを小さく切りもう一度まぜ、一口サイズの大きさに丸めたら上と下つぶし

バターを引いたフライパンでこんがり焼き目が付くまで焼いて出来上がり！！
ばたーは塩が入っている物をお勧めします。