牛乳と小麦粉を鍋にいれて、泡立て器などで混ぜながら温める。中火ぐらい。

少しトロミが出てきたら、バターをいれて溶かし、さらにお好みのトロミがつくまで、混ぜる。

塩こしょうであじつけして出来上がり♬