マグロはゆがいて、ニンジンはすりおろす。

ゆでてほぐしたマグロと、すりおろしたニンジン、豆腐、パン粉、片栗粉、牛乳を入れて、まとまってくるまで混ぜる混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを入れて、食べやすい大きさにしてこんがり焼いていく。両面ほんのりきつね色に焼けたら出来上がり！