活力なべで凍らせ豆腐のすき焼き風
wama2001 @cook_40037450
簡単に。覚書です。
このレシピの生い立ち
ガス代を節約したいのと、簡単に作りたいのと、白菜・牛肉・凍らせ豆腐ときたら・・・と思いついたので、かなり適当に作ってみました。
料理は詳しくないので、詳しい方が見たら「何だこれ！！笑」ってなっちゃうかも～～（恥）
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐・牛肉・白菜を適当な大きさに切る。
- 2
調味料と水を全部活力鍋に入れて、蓋ははずしたままで１度沸騰させる。
- 3
沸騰したら、１を入れて蓋を閉めて強火で過熱。
おもりが振れてきたら弱火にして１分。 - 4
１分きたら、火を止めて圧力が抜けるのを待つ。
- 5
器に盛って、溶き卵をかけていただきます。
- 6
凍らせ豆腐は、木綿豆腐をパックのまま凍らせて、冷蔵庫で２日くらいかけて解凍した物です。
コツ・ポイント
鍋は、「活力なべ」を使っています。
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