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フライパンで簡単☆根菜の煮物
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フライパンで簡単☆根菜の煮物-レシピのメイン写真

フライパンで簡単☆根菜の煮物

riiiw715
riiiw715 @cook_40101963

優しい味に仕上がってます。根菜には食物繊維が豊富に含まれて腸を綺麗にしてくれます☆
このレシピの生い立ち
根菜類を一度にたくさん食べたくてフライパンで簡単に作ってみました！

優しい味に仕上がってます。根菜には食物繊維が豊富に含まれて腸を綺麗にしてくれます☆
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根菜類を一度にたくさん食べたくてフライパンで簡単に作ってみました！

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フライパンで簡単☆根菜の煮物

riiiw715
riiiw715 @cook_40101963

優しい味に仕上がってます。根菜には食物繊維が豊富に含まれて腸を綺麗にしてくれます☆
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根菜類を一度にたくさん食べたくてフライパンで簡単に作ってみました！

優しい味に仕上がってます。根菜には食物繊維が豊富に含まれて腸を綺麗にしてくれます☆
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材料

２〜３
  • れんこん １/３
  • ごぼう １本
  • にんじん １/２
  • しめじ １/４
  • しいたけ ２個
  • 切り干し大根 適量
  • 油揚げもしくは厚揚げ ２枚
  • だし汁 200〜300cc
  • 醤油 大２
  • めんつゆ 大１
  • 砂糖 大１
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻し油揚げは油抜きする。野菜を切って下ごしらえする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ１を炒める。

  3. 3

    ある程度炒めたら、野菜が少しかぶるくらいまで水をいれ強火で煮る。

  4. 4

    少し柔らかくなったら調味料をすべていれて中火〜弱火で煮ていく

  5. 5

    煮汁が少なくなったら出来上がり

コツ・ポイント

４で味見をしてみて薄かったら醤油等を足してお好みの味にして下さい！

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riiiw715
riiiw715 @cook_40101963
2013/01/25 03:43に公開

このレシピのキーワード

煮物 ごぼう シメジ しいたけ にんじん れんこん 厚揚げ 油揚げ 切り干し大根

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