①スパゲッティを茹でる。
その間にきのこを切る。エリンギは薄く短冊切り・えのきは半分に切り、根元はさいておく。

②フライパンに油を入れ、スライスしたにんにく・玉ねぎ、
1ｃｍ幅に切ったベーコンを入れ、火をつけて炒める。

③玉ねぎがしんなりしたら、きのこを加え火が通ったら、4ｃｍ幅に切ったほうれん草を入れる。
☆を全て入れ濃いめに味付け。

④茹でたスパゲッティを加え、少し煮含める感じに♪
最後バターを入れ軽く混ぜ、お皿に盛り付けのりをトッピングして完成。