きのこの和風パスタ
色んな種類のきのこを入れてさっぱりとした和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
友達にパスタが食べたいと言われて作ったものです。
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きのこはお好みの量でOK!ほうれん草は端を切って8等分位の長さに。ベーコンは5cm位にきる。
パスタをゆでる。その間にソース作り。
フライパンにオリーブオイルを引いてきのこ、ほうれん草、ベーコンを入れて炒める。
火が通ってきたら塩胡椒で味を整えてコップ半分の水をいれ、☆をいれる。
パスタが茹で上がったらフライパンにうつし、ソースを絡めて出来上がり!必ず味見して味が薄かったらめんつゆを足してください。
きのこは色んな種類をまとめて冷凍しておくと便利です。冷凍することで美味しさも増すみたいですよ♪
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