簡単よ♪ミルククッペ＆セサミミルクパン
ＯＬ２ @cook_40030500
しっとりとしたミルク生地を味わうシンプルなパンです。
朝食にもテーブルパンにしてもいいです。
やっぱり自分で焼くと美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
久々にパン焼きました。
とりあえずお家にある材料でできるものをと思いましてシンプルに。
簡単よ♪ミルククッペ＆セサミミルクパン
しっとりとしたミルク生地を味わうシンプルなパンです。
朝食にもテーブルパンにしてもいいです。
やっぱり自分で焼くと美味しいですね♪
このレシピの生い立ち
久々にパン焼きました。
とりあえずお家にある材料でできるものをと思いましてシンプルに。
作り方
- 1
材料を入れて（ゴマ以外）HBで一次発酵まで済ませる。
- 2
HBから取り出し、ガス抜きをして20分くらいベンチタイムを取る。
- 3
2等分して丸くまとめて1時間くらい二次発酵をする。
- 4
1つは十文字のクープを入れ、もう1つは表面に水を付けてゴマを表面に付ける。
- 5
220度で17分焼く
コツ・ポイント
ベンチタイムは20分以上とると、しっかりとした味のある生地になると思います。
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