牛乳は人肌程度にあっためておく。HBに材料をセット。一次発酵まで。

HBから生地を取り出し、6等分して丸め、濡れぶきんを被せ、15分ベンチタイム。

丸め直して、クッキングシートを敷いた天板に生地同士がくっつかないように並べる。オーブン40℃で30分発酵。

オーブン180℃に余熱。パンに霧吹きして、14分焼く。