きのこのバターソテー★

きのこのバターソテー★-レシピのメイン写真

きのこのバターソテー★

ケロﾁｬﾝ @cook_40090702

あと、１品(*_*)と、困った時に便利です♪
余った時は、次の日のお弁当にも便利ですよ～♪
このレシピの生い立ち
以前、焼鳥屋さんで食べたキノコのホイル焼きを家で簡単に作ってみたいとおもい、アレンジして作ってみました。

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材料

3人分

ベーコン１枚
しめじ 1/2株
えのき 1/2株
バター 10㌘
オイスターソース小匙1
塩コショウ少々
パセリ(乾燥) 少々

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作り方

1

しめじとえのきの石附を切り落とし、食べやすいように手でさきます。えのきは半分の長さに切ります。ベーコンは短冊切りに。
2

熱したフライパンでバターを溶かし、ベーコンがカリッとするまで炒めます。
3

ベーコンがカリッとしたら、しめじ･えのきを加えバターが馴染むまで炒め、オイスターソース･塩コショウで味を調え完成！
4

お皿に盛ったらパセリを振って出来上がりです♪

コツ・ポイント

他にも、エリンギや舞茸を入れると一層美味しくなります♪

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ケロﾁｬﾝ

ケロﾁｬﾝ @cook_40090702

2013/01/24 01:05に公開

このレシピのキーワード

えのきシメジベーコンバター

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