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オクラの豚肉巻き オイスター炒め
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オクラの豚肉巻き オイスター炒め-レシピのメイン写真

オクラの豚肉巻き オイスター炒め

クックJ7QLC1☆
クックJ7QLC1☆ @cook_40107657

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材料

四人分
  • オクラ 12本
  • 豚バラ肉 300グラム
  • ・塩、胡椒 少々
  • ・とろみちゃん 少々
  • ・オイスターソース 大2
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタを取り除く

    • オクラの豚肉巻き オイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    塩で揉む

    • オクラの豚肉巻き オイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯でオクラが柔らかくなるまで湯がく(2、3分)

    • オクラの豚肉巻き オイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    氷水で冷やす

    • オクラの豚肉巻き オイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    水気をキッチンペーパーで拭き取り、豚肉でオクラを巻く

    • オクラの豚肉巻き オイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    塩、胡椒 少々振り、仕上げにとろみちゃん(片栗粉)を振りかける

    • オクラの豚肉巻き オイスター炒め作り方6写真
  7. 7

    フライパンに油を熱して焦げ目が付くまで焼く。

    • オクラの豚肉巻き オイスター炒め作り方7写真
  8. 8

    オイスターソースを大さじ二杯入れて、おくら全体に絡める。

    • オクラの豚肉巻き オイスター炒め作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛り付けて完成

    • オクラの豚肉巻き オイスター炒め作り方9写真

コツ・ポイント

茹でた後のオクラの水分を綺麗に拭き取る事。

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クックJ7QLC1☆
クックJ7QLC1☆ @cook_40107657
2016/08/27 08:28に公開
なるべく簡単な料理を提供できたらいいなぁ♪
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このレシピのキーワード

肉巻き 炒めもの オクラ 豚バラ肉

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