りんごを3〜5mmにスライスしておく

HMに卵を割り入れ、よくかき混ぜたら牛乳を加え、さらによく混ぜる。

軽く熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらグラニュー糖を入れ、カラメル色になる直前まで火にかける。

３にりんごをなるべく重ならないように並べ、片面に焼き色がつくまで火を通したら(5〜10分)２のHMを均等に流し入れる。

蓋をして10〜15分程蒸し焼きにする。中までしっかり火を通し、竹串を刺して何もついてこなかったら完成☆