生クリームで!チョコチップクッキー
サクサクのチョコチップクッキー☆生クリームでお店の味!?
このレシピの生い立ち
生クリームを使ったクッキーを作りたくて♪
作り方
- 1
バター・生クリームは常温に戻し、板チョコは細かく刻んでおく。
オーブンは175℃に余熱しておく。 - 2
クリーム状に練ったバターに砂糖と塩を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
生クリームを少しずつ入れてよく混ぜ、刻んでおいたチョコを加える。
- 4
薄力粉を数回に分けて入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
好きな形に成形して鉄板にならべ約12分焼く。焼き上がったら完成！
コツ・ポイント
チョコは細かいほうが美味しいかも!?
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ココアと生クリームで、さっくり柔らかい生地の割りには濃厚なクッキーです。ポリポリッとしたキャラメルチョコチップが良いアクセントになっています。もちろんチョコチップでも作れますよ♪
ミル＠MANMARU -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17921119
