ごぼうの皮をこすって洗い流し、ささがきにして水にとり、水を替えてザルにあげる。
参考にどうぞ→ID:20411479

湯を沸かした鍋にゴボウを加え、再沸騰してから１分前後～好みの固さに茹で、ザルにあげ、水気を絞っておく。。

玉ねぎをスライサーで切って、しばらくおいておく。(空気にさらして辛味をとばす。水にさらした場合は水気をきってください)

人参は皮をむいて千切り(スライサーでツマ切りが便利)してボウルに加え、野菜と☆を加えて和え、塩胡椒で味をととのえる。

〈＋彩り〉
かいわれは根を切りおとし、軽く洗ってキッチンペーパーで水気をしっかりとり、コーンも水気をきって加え、和える。

さやから出した枝豆を加えても彩りが良くオススメです！

コーン缶詰はこちらのトップバリューのものが甘くてオススメです。