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簡単★ごぼうサラダ★
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簡単★ごぼうサラダ★-レシピのメイン写真

簡単★ごぼうサラダ★

KittyQ
KittyQ @cook_40037408

冷凍の千切りごぼうを使いました。普通のごぼうを使う時は切ってあく抜きをして、茹でてから使用してください。
このレシピの生い立ち
冷凍のごぼうを使って簡単にサラダを作ってみました。

冷凍の千切りごぼうを使いました。普通のごぼうを使う時は切ってあく抜きをして、茹でてから使用してください。
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材料

2人分
  • 冷凍千切りごぼう 2つかみ
  • 人参 1/6本
  • ムキ枝豆 少々
  • 酢 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • すり胡麻 小さじ1
  • いり胡麻 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍ごぼうと人参の千切りにした物を皿に入れ、ふんわりラップをして500wのレンジで2分ほど加熱する。(程よくなるまで)

  2. 2

    枝豆を加え、軽くレンジで加熱する。酢、砂糖、醤油で下味をつけたら、マヨネーズを混ぜ、すり胡麻、いりゴマを混ぜえる。

  3. 3

    器に盛って出来上がり。

  4. 4

    私はこれを使いました。

    • 簡単★ごぼうサラダ★作り方4写真

コツ・ポイント

生協のごぼうが、しゃきしゃきして香りもよく生のごぼうと変わりなく使えたので、最近きんぴらも簡単に作れて助かっています。今回はマヨネーズでサラダにしました。

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KittyQ
KittyQ @cook_40037408
2009/06/03 03:20に公開
もともとお料理番組を見るのが大好きで、PCでも、レシピを検索していて偶然”クックパッド”のサイトを見つけ、もう夢中で、只今お料理に、はまっています。もっぱら、見て作っての繰り返しですが、今後は、独自のレシピや、アレンジレシピを紹介していけたらいいなと思っています。
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ 枝豆 ごぼう にんじん

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