子供まかせのホットケーキ

ホットケーキミックス無しで、簡単&ふわふわにできます。卵黄と卵白を分ける作業以外は、子供まかせです。
このレシピの生い立ち
小学生の子供が、「ホットケーキ作る!」と、言い出したので、何度か本を見ながら作ってもらったものの、硬いし、キッツチンは、粉だらけ。なんとかならないか。と考えたのが、このレシピです。私は、卵黄・卵白を分ける作業だけして、待っていると完成です。
子供まかせのホットケーキ
ホットケーキミックス無しで、簡単&ふわふわにできます。卵黄と卵白を分ける作業以外は、子供まかせです。
このレシピの生い立ち
小学生の子供が、「ホットケーキ作る!」と、言い出したので、何度か本を見ながら作ってもらったものの、硬いし、キッツチンは、粉だらけ。なんとかならないか。と考えたのが、このレシピです。私は、卵黄・卵白を分ける作業だけして、待っていると完成です。
作り方
- 1
大きいボールを用意して、はかりに乗せ材料1~4をはかり、ゴムべラで混ぜる。
- 2
同じボールに材料5~7を入れ混ぜる。
- 3
耐熱容器にバターを入れ、レンジで溶かす。
- 4
材料にバターを入れてよく混ぜ、生地を作る。
- 5
別のボールに材料9と10を入れて、ハンドミキサーでしっかりと泡立て、メレンゲを作る。
- 6
生地にメレンゲを1/3づつ3回に分けて入れる。
- 7
メレンゲを加える時は、最初の1回は、よく混ぜ、残り2回は、アワを消さないようにさっくり混ぜる。
- 8
焼いていく。今回は、より簡単に、大判焼き器で焼きましたが、フライパンでもokです。
- 9
完成!メールプルシロップとバターをつけていただきます。
コツ・ポイント
最後2回のメレンゲを加える時以外は、グリグリ混ぜて大丈夫。粉ふるいもしないので楽ちんです。1~10の順番にはかるだけなので、小学生なら出来るとおもいます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ










