じゃが芋を良く洗い水気を残してラップに包み２～３分加熱し（串がすっと刺さるぐらいになるまで）サイコロ状に切る。

ココットなど耐熱容器にバターを塗りじゃが芋とマヨを入れ和える。残りのカレーをかけてマヨと粉チーズをトッピングし焼く。