マッシュルームとオクラのピリ辛炒め

erinyuton
erinyuton @cook_40107961

ワインやビールのおつまみに♡
このレシピの生い立ち
オクラとマッシュルームが余ったので…

マッシュルームとオクラのピリ辛炒め

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材料

  1. 冷凍オクラ 10-15本
  2. マッシュルーム 5-6個
  3. にんにく 1かけ
  4. 唐辛子 お好み
  5. 黒胡椒 お好み
  6. しょうゆ 小さじ1-2
  7. 少々

作り方

  1. 1

    冷凍オクラを解凍して、3-4等分に斜め切り。生の場合は軽く湯がいでから使ってください。

  2. 2

    マッシュルームは4等分に。にんにくはみじん切り。

  3. 3

    フライパンにごま油を大さじ1。少し熱してから、にんにくと唐辛子を入れる。30秒ほど炒める。

  4. 4

    そこにマッシュルームとオクラをいれる。強火で1-2分。

  5. 5

    軽く塩こしょうをして、醤油をいれて混ぜる。15秒ほどで出来上がり!

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