これ一皿でオッケー!うまうまポテトサラダ

OugaNeko
OugaNeko @cook_40106952

ポテトサラダがわき役から主役に!具だくさんですw味の決め手はツナ!とカニカマ。意外とカニカマは言うまで気づかれませんw
このレシピの生い立ち
わき役のポテトサラダだけど、少し手を加えてメインでもいけるコクを出したくて。
少量作るのは面倒なポテトサラダだからこそ、たっぷり食べられる味に!

これ一皿でオッケー!うまうまポテトサラダ

ポテトサラダがわき役から主役に!具だくさんですw味の決め手はツナ!とカニカマ。意外とカニカマは言うまで気づかれませんw
このレシピの生い立ち
わき役のポテトサラダだけど、少し手を加えてメインでもいけるコクを出したくて。
少量作るのは面倒なポテトサラダだからこそ、たっぷり食べられる味に!

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材料

  1. じゃがいも 4つ
  2. 人参 半分
  3. 玉ねぎ 半分
  4. きゅうり 1本
  5. カニカマ 6本
  6. ツナ缶 1缶
  7. ハム 1パック
  8. 適量
  9. 胡椒 適量
  10. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗ったら芽を取り除き、一周ぐるりと軽く包丁で切れ目を入れて茹でる。←皮がむきやすくなる。

  2. 2

    きゅうりは薄切りにして塩でもんでおく。人参と玉ねぎも好みの形に切りレンジで熱を通しておく。

  3. 3

    じゃがいもがゆだったら皮をむき、マッシャーでつぶす。そこに2を加えてよく混ぜる。ツナ缶も汁ごと加えて混ぜる。

  4. 4

    ハムは10分の1くらいの大きさに切り、カニカマはほぐしながら3に混ぜる。具材が均等に混ざったら塩胡椒マヨネーズを加える。

コツ・ポイント

ツナ缶とカニカマ(練り物)がいいコクになります。
いつものあっさりしたポテトサラダもいいけどコクのあるポテトサラダもいかが?

ジャガイモは切れ目を入れてから茹でると皮をむくのが本当に楽なので試してみて!

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OugaNeko
OugaNeko @cook_40106952
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ハーブの資格もってます☆ちょっとしたアレンジでおいしいものをつくっていきたいなあw
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